大阪野菜「なにわ伝統野菜」100%使用した野菜チップス。加工はココナッツ油100%使用。
鳥飼なす(摂津市産)しっかりとした旨み。圧切で食べ応えあり
服部越瓜(高槻市産)くせになる苦味と塩味がマッチ。軽い食感
田辺大根(大阪市産)ピリっとした辛さと旨さ。パリッとした食感
天王寺蕪(大阪市産)かぶ独特の辛み。おつまみピッタリ
勝間南瓜・(大阪市産)口溶けが良く、程よい甘み。おやつに。
金時人参(大阪市産)サックとした歯ごたえ。ほのかな甘み。
「なにわの伝統野菜」の基準
①既に100年前から大阪府内で栽培されてきた野菜
②苗、種子とプの来歴が明らかで、大阪独特の品目、品種であり、栽培に供する苗、種子等の確保可能な野菜
③府内で生産されている野菜